俗話說(shuō)“無(wú)豬不成席”，豬肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民最主要的肉食品，生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。歷輪“豬周期”生產(chǎn)波動(dòng)和管理實(shí)踐表明，穩(wěn)價(jià)格的關(guān)鍵在于穩(wěn)生產(chǎn)，必須以穩(wěn)固的產(chǎn)能作為支撐，制定合適的產(chǎn)能調(diào)控指標(biāo)，并建立相應(yīng)的調(diào)控運(yùn)行機(jī)制。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2024年第25周(即2024年6月17日-6月21日，以下簡(jiǎn)稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤24.38元，環(huán)比下跌2.1%，同比上漲31.0%，較上周漲幅收窄4.5個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，6月第2周（采集日為6月13日）生豬產(chǎn)品、雞肉價(jià)格環(huán)比上漲，雞蛋、商品代肉雛雞、牛羊產(chǎn)品、豆粕、育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料價(jià)格環(huán)比下跌，玉米、商品代蛋雛雞價(jià)格環(huán)比持平。

端午節(jié)前，許多居民發(fā)現(xiàn)豬肉悄無(wú)聲息地漲價(jià)了?！斑@些天豬肉一天一個(gè)價(jià)兒，這不昨天還13塊5呢，今天漲到14塊了?！?月13日，北京市順義區(qū)李橋鎮(zhèn)的一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，招牌寫(xiě)著大紅門鮮肉的肉攤攤主告訴記者，現(xiàn)在豬后腿肉每斤14元，整排骨每斤22元，近兩個(gè)月豬肉有多次小幅漲價(jià)。

近日，全國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)科技幫扶經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在廣西大化縣召開(kāi)。
　　肉雞是國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員文杰介紹，2年來(lái)，肉雞體系專家與全國(guó)26個(gè)幫扶縣及各地科技特派團(tuán)互融互促，以提升重點(diǎn)企業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)水平為抓手，堅(jiān)持深入養(yǎng)雞生產(chǎn)一線，重點(diǎn)從產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、品種技術(shù)引進(jìn)推廣、技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議、本土人才培養(yǎng)等方面集中發(fā)力，把科技興農(nóng)的種子播撒在鄉(xiāng)野沃土，取得顯著幫扶成效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，26個(gè)幫扶縣共計(jì)新增養(yǎng)殖等就業(yè)人員5.8萬(wàn)余人，養(yǎng)殖戶戶均年增收0.2萬(wàn)-3萬(wàn)元。